In this blogpost we will share with you how to make a mushroom bed, an easy way to grow oyster mushrooms in your garden. Step 1 – Get spent substrate There are two ways to get spent substrate: 1) from your Helsieni Growkit after it has given 3 flushes of mushrooms. Be sure to save […]
Blogi

Kasvata sieniä puutarhassasi
Viime viikolla vierailimme Eric Puron luona Lohjalla, missä hänellä on uusi ulkosienifarmi Gifts from Metsä (Metsän lahjat). Tänä keväänä Eric on ympännyt yli 1000 tukkiin erilaisia sieniä, kuten siitake, osterivinokas, koivunkantosieni, runkokynsikäs, ja lakkakääpä. Eric on viljellyt siitakesieniä Kentuckyssä Yhdysvalloissa useita vuosia ja nyt hän aikoo tehdä samaa täällä Suomessa. Paikalliset ilmasto-olot eteläisessä Suomessa ovat […]

Myco Meetup #1 great success!
There was a great turnout of the Myco Hacklab Helsinki’s Myco Meetups at our Helsieni Headquarters last Friday 10.3.2017! The diversity of people was large and it was wonderful to sense the high level of curiosity and knowledge that was present in the room. The topics that were discussed are: fungal dyes, medicinal mushrooms, we started growing mushrooms on old […]
Sienifarmin rakennusuutisia
Hyvin onnistuneen joukkorahoituskampanjan jälkeen alkoi Helsienessä työntäyteinen syksy. Konttien saavuttua Hernesaareen aloitimme sienifarmin rakentamisen. Suunnittelemme ja rakennamme koko farmin itse alusta alkaen. Vastaavaa projektia ei ole vielä koskaan ennen toteutettu. Kuten sienten kotiviljelijät tietävät, tärkeää sienten kasvatuksessa on sopiva lämpötila ja kosteus oikeaan aikaan. Siksi farmilla on kaksi konttia: ensimmäinen rihmaston ja toinen sienten kasvuvaihetta […]

Jälke(e)ni – Kristiina Ljokkoi
Helsieni on esillä Tiketti Galleriassa elokuussa! Taiteilija Kristiina Ljokkoi muotoili teoksen, josta putkahtaa esiin Helsienen osterivinokkaita. Tiketti Gallerian syyskauden 2016 aloittaa kuvataidetta ja biologiaa opiskelleen Kristiina Ljokkoin (synt. 1986) yksityisnäyttely Jälke(e)ni. Näyttely esittelee Ljokkoin maalauksia ja uusia “eläviä veistoksia”, joissa yhdistyvät epäorgaaninen keramiikkaa ja orgaaniset sienet. Ljokkoin taiteessa ihmisen aika kohtaa usein biologisen ajan. Elävissä […]

OSCE Days 2016 – Sieniviljelmä jääkaapissa
We had our first public appearance with our open-source Mushroom Growing Fridge aka ’Growfridge’ at the Open Source Circular Economy Days Helsinki 2016. What is a Growfridge? A growfridge is a micro-mushroom farm. The main component is a refrigerator. This is retro-fitted to create optimal growing conditions for mushrooms to grow and fruit. With this […]
Helsieni valloitti Tampereen!
Helsieni vietti Tampereen Vegfesteillä kaksi hienoa ja aurinkoista päivää! Valmistamamme herkulliset vegaaniset Sihikset menivät kuin kuumille kiville. Saimme monia uusia sientenkasvattajia sekä uuden paikallisen jälleenmyyjän! Jatkossa Helsieni Growkittejä Tampereella myy Lentävä Matto. Helsieni kiittää Vegfestin järjestäjiä hyvin onnistuneesta tapahtumasta!

Helsieni Tampereella Vegfestissä 21.-22.5.2016!
Helsieni osallistuu tulevana viikonloppuna Suomen suurimpaan kasvisruokafestivaaliin Vegfestiin! Tapahtuma järjestetään Tampereen Keskustorilla ja sen lähiympäristössä 21.-22.5.2016, lauantaina klo 10-20 ja sunnuntaina klo 10-18, sisäänpääsy maksuton. Tule maistamaan tekemiämme sihiksiä (sihis = sieni+lihis), tutustumaan sientenkasvatukseen ja hankkimaan oman Helsieni Growkitin!

Helsieni-osterivinokkaat ovat kasvussa!
Helsienen tuotekehitystiimi testaa ja vertailee erilaisia kasvumateriaaleja osterivinokkaille. Ensimmäiset sienet ovat nyt putkahtaneet ulos! Liekö ollut kevätauringolla osuutta asiaan?!

Aamukahvitilaisuus
Varsinais-Suomen ympäristöosaamisen yhdistyksen aamukahvitilaisuudet pyörähtävät käyntiin! Sini Ilmonen Helsieni oy:stä tulee esittelemään aloittelevan yrityksen visioita. Helsieni on osterivinokkaiden kaupunkiviljelyä harjoittava yritys, jonka tuotteilla voit kasvattaa sienet kotikeittiössäsi kahvinpurujen avulla. Helsieni on vasta aloittanut yritystoimintansa ja etsii ihmisiä, jotka uskovat ruuan paikalliseen tuotantoon, kaupunkiviljelyyn ja kiertotalouteen. Facebook sivu Milloin: Torstaina 18.2.2016 Aika: klo 8.30–10.00 Missä: Sepänkatu […]