Iso kasvatuspötkö
Tästä suuresta pussista, joka sisältää itiöttömää osterisienen kasvualustaa, saadaan muutamassa viikossa jopa 3 kg tuoreita sieniä.
Valmistamme kasvualustan Karjassa, Suomessa sijaitsevalla tilallamme oljen ja kahvijauheen seoksesta, joka kuumennetaan (pastöroidaan) kilpailevien mikro-organismien poistamiseksi. Jäähtymisen jälkeen se siirrostetaan osterivinokas-rihmastolla ja esikasvataan noin 2–3 viikkoa puhtaassa ja valvotuissa olosuhteissa.
Iso kasvatuspötkö: osterivinokas
Iso kasvatuspötkö: nameko
Just
Growkit
Luo sopiva kasvatusympäristö
Esimerkiksi maakellari, varjoisa kasvihuone, talli tai parveke syksyllä sopivat. Helsienin iso kasvatuspötkö on tarkoitettu sijoitettavaksi pystyyn. Sen yläosaan voidaan sitoa naru, jotta se ei kaadu. Pussin voi sijoittaa myös vaakasuoraan, mutta tällöin kontaminaatioriski on suurempi ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen.
Ilmavirtaus
Säännöllinen ilmanvaihto, mutta ei voimakasta tuulta. Luonnollinen ilmankierto antaa paremmat tulokset sadon määrässä ja laadussa, mutta ei mahdollista enempää kuin yhden kasvatuspussin per 3 m³ tila, kun taas koneellinen ilmanvaihto mahdollistaa jopa yhden kasvatuspussin per m³.
Kosteus
Vähimmäisarvo: 50 %, optimaalinen: 80% , enimmäisarvo: 95 % suhteellista kosteutta.
Ilman kostuttaminen voi tapahtua luonnollisesti kosteassa kellarissa tai parvekkeella, manuaalisesti sumuttimella, kastelemalla lattioita tai ripustamalla märkiä pyyhkeitä, tai automaattisesti käyttämällä kosteussäätimeen kytkettyä ultraäänikostutinta.
Lämpötila
Vähintään 5 °C, optimaalinen: 15 °C, Enintään: 20 °C.
Alusta tarvitsee kylmäshokin aloittaakseen sadon tuottamisen: jos huoneesi on lämpimämpi kuin 20 °C, etsi viileämpi paikka pussille ja pitää sitä siellä 2–3 päivää ennen siirtämistä kasvatusympäristöön. Mitä kylmempi tila, sitä hitaampi kasvu, mutta sitä parempi sienien laatu. Huomaa, että osterivinokkaan väri riippuu lämpötilasta (lähes valkoisia yli 20 °C:ssa, lähes mustia alle 10 °C:ssa).
Valo
Sienet tarvitsevat hieman valoa löytääkseen tiensä ulos pussista. Tavallinen sähkövalo 12 tunnin jaksoissa tai pieni ikkuna verholla riittää. Suora auringonvalo, jopa ikkunan läpi, vahingoittaa rihmastoa.
Leikkaa viilot pussin ympäri
Pötkön pussi on mikroskooppisesti rei’itetty. Sienet tarvitsevat kuitenkin enemmän tilaa kasvaakseen ulos. Kun pötkö on asetettu lopulliseen kasvupaikkaansa, siihen tulee leikata 10–14 viiltoa, pituudeltaan 8–10 cm.
Noin 2–3 viikkoa ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen pieniä sieniä saattaa ilmestyä kauemmas aiemmin leikkaamistasi rakoista. Niiden yläpuolelle voidaan leikata uusia rakoja, jotta sienet eivät kasva muovin alla.
Korjaa satoa
5–15 päivän kuluttua huomaat, että pussin aukkoista alkaa tulla esiin pieniä sieniä. Vielä 5–15 päivän kuluttua (lämpötilasta riippuen) sienet lakkaavat kasvamasta ja niiden reuna alkaa tasoittua. Tartu sitten tyvestä kiinni ja kierrä koko rypäs irti.
Pese kädet tai käytä käsineitä, kun käsittelet sieniä. Puhdista kasvatusympäristö vähintään joka toinen viikko. Desinfioi se etikalla tai höyrypesurilla ennen ensimmäistä käyttöä tai uuden pussin tuomista tilaan.
Mitä teen käytetyn kasvualustan kanssa?
Tee puutarhaan sienipeti. Ota kasvualusta pussista ja levitä se maaperän päälle. Painele se tiiviiksi ja kastele runsaasti. 2–3 viikon kuluttua saatat saada jo uuden sadon!
Voinko varastoida kasvatuspötkön?
Jos et halua käyttää kasvatuspötköä heti, voit säilyttää sen kylmässä tilassa tai jääkaapissa muutaman viikon ajan. Lämpötilan tulisi olla mahdollisimman alhainen, kuitenkin plussan puolella. Yöpakkanen ei haittaa rihmastoa.
Suuremmat tilaukset
Tarjotaan alennettuja hintoja suurimmille tilauksille. Jos aiotte ostaa 6 pötköä tai enemmän, ottakaa yhteyttä info@helsieni.fi osoitteeseen.
