Helsieni etsii uutta paikkaa!
After 3 years of being in Kera, the building we are currently renting is scheduled to be demolished this summer. This means that we are looking for a new place to move our mushroom farm. We would need around 300-500m² of space (indoor and/or outdoor), with truck access, located in the western part of the Helsinki metropolitan area. Renting or buying are possibilities. If you have some place or if you know someone who knows someone, we look forward to hearing from you!
Coming up
At the Helsieni Farm Kutojantie 12, Espoo
Fri 21.4.2023
klo 16-18
Workshop Grow mushrooms outdoors
Sat 22.4.2023
klo 10-12
Workshop Grow mushrooms outdoors
Starter Kit
Growkit S
Ready-to-Growkit XL
Näin kasvatat osterivinokkaita kotonasi
Sekoita
Desinfioi Growkit ja kansi. Sekoita sienirihmastopussin sisältö Growkitissä tuoreisiin kahvinporoihin. Sulje kansi.
Täytä
Lisää kahvinporoja muutaman päivän välein aina, kun purkin sisältö on lähes kokonaan valkoinen. Jatka kunnes Growkit on täynnä. Pidä kansi suljettuna.
Korjaa sato
Kun sienet puskevat teipit sivuun, ala sumuttaa niitä vedellä vähintään kahdesti päivässä. Kerää koko sienirypäs kerralla pyöräyttämällä tyvestä.
Sienten kasvattaminen on simppeliä!
Tarvitset ainoastaan aamukahvistasi jääneet porot ja Helsieni Growkitin, joka sisältää kasvatuspurkin, hengittävää teippiä sekä sienirihmaston alun. Mikäli sinulla jo on kasvatukseen sopiva astia, tarvitset kahvinporojen lisäksi vain Helsieni Starter Kitin. Maukas ruokasienemme osterivinokas pystyy käyttämään kahvinporoja ravintonaan ja sopii siistiin sisäkasvatukseen!
Tehty Suomessa
Kaikki tuotteemme on valmistettu Suomessa.
Uudelleenkäytettävä
Voit käyttää uudelleen useita kertoja.
Kasvatamme tuoretta lähiruokaa!
•
Viljelemme osterivinokkaita kahdessa merikontissa Espoon Kerassa. Tuoreita sieniä saa muun muassa pääkaupunkiseudun REKO-lähiruokapiirien kautta, Uudenmaan ruoka -foodhubista sekä K-Citymarket Ruoholahdesta. REKO ja Uudenmaan ruoka tarjoavat mahdollisuuden ostaa suoraan tuottajalta ilman välikäsiä.
Kiinnostaako sienten ulkokasvatus?
Helsieneltä saat tarvikkeita ja ohjeita myös sienten ulkokasvatukseen.
•
Valikoimastamme löydät puupölkkyjen ja kantojen ymppäämiseen tarvittavia puutappeja, joiden ansiosta voit kasvattaa ruokasieniä aina hienostuneesta siitakkeesta näyttävään koralliorakkaaseen.
Varmin ja vaivattomin tapa sienten ulkokasvatukseen on sienipeti. Se koostuu jo kertaalleen satoa antaneesta sienirihmaston kasvualustasta. Alustaa saa ostaa Helsienen viljelmältä Espoosta
Herkullisia ruokasieniä
•
Osterivinokas (Pleurotus ostreatus)
on lahottajasieniin kuuluva, vaaleanvärinen ruokasieni. Suomessa sieni on huomattavan eteläpainotteinen lehtosieni, jota esiintyy kannoissa ja lahoavissa puissa, mutta sitä myös viljellään.
Osterivinokas toimii erinomaisena ja ekologisena raaka-aineena ruoassa. Siinä on paljon tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia, folaattia, kaliumia ja kuitua.