Sienipeti
Sienipeti on kuin syötävä kukkapenkki, joka tuottaa herkullista ja ruokaisaa satoa hyvin vähällä vaivalla!
Sen voi tampata kukkapenkkien sekaan, rakentaa puun varjoon tai kipata lavakaulukseen tai muuhun ulkolaatikkoon. Sienipeti toimii erinomaisena puutarhakatteena, josta saat lisäksi ruokasieniä!
Niin osterivinokas- kuin siiliorakaspetikin pysyy siellä, mihin olet sen koonnut, eivätkä sienet leviä muualle pihaasi. Nämä lahottajasienet tarvitsevat kuolleen puun kaltaisen kasvualustan eivätkä kasva mullassa. Siksi sienipedin voi tehdä huoletta myös kasvimaalle! Lisäksi maatunut sienipeti antaa hyvän kasvualustan muille kasveille.
Mistä sienipeti tehdään?
Sienipeti koostuu jo satoa antaneesta sienirihmaston kasvualustasta eli käytetystä rihmastosta. Helsieni viljelee osterivinokkaita kasvualustoissa, jotka koostuvat lähiympäristöstä saatavista raaka-aineista, kuten paikallisten kahviloiden ja ravintoloiden käytetyistä kahvinporoista. Kun sato on korjattu, sienirihmaston valtaamassa alustassa on edelleen runsaasti ravintoa sienille. Rihmasto tarvitsee vain sopivan paikan ulkona jatkaakseen sienten tuottamista, kunnes kasvualusta alkaa hajota ja maatua.
Kuvassa osterivinokkaan kasvatussäkkejä.
Jos et pääse heti kokoamaan sienipetiä, mutta olet jo hankkinut rihmastosäkit, säilytä niitä viileässä ja auringolta suojassa niin etteivät ne kuivu. Säkkejä ei kannata säilyttää viikkotolkulla etenkään kesäaikaan. Talvella säkit säilyvät paremmin eikä pakkanenkaan haittaa.
Pelletit säilyvät kuivassa pitkään.
Valmista kasvualustaa sienipetiäsi varten saat hankittua Helsienen toimistolta Ilmalasta tai viljelmältä Karjaalta. Helsieni kasvattaa muun muassa itiötöntä osterivinokasta ja siiliorakasta, jotka ovat erinomaisia ruokasieniä. Nouto onnistuu helposti autolla tai junalla ja nokkakärryllä. Ilmalan juna-asema on vain viiden minuutin kävelymatkan päässä Helsienen toimistolta.
SIENIPETI
1-10 kasvatussäkkiä käytettyä osterivinokkaan rihmastoa oman pihasi sienipetiä, -polkua tai -toteemia varten
OLKIPELLETTEJÄ
20 kg olkipellettejä, jotka voi lisätä sienipetiin runsaampaa sienisatoa varten
KAUDEN SIENIPEDIT
Meiltä saa kausiluonteisesti tarvikkeet myös mm. siitake- ja siiliorakaspetiin
Näin teet sienipedin
1
Valitse paikka
Pihalle, kasvimaalle, kukkapenkkiin, parvekkeelle
Pihan paras paikka sienipedille on kostea ja varjoisa. Luonnolliset kuopat ja notkot toimivat erittäin hyvin, sillä ne ovat yleensä ympäristöään kosteampia. Älä kaiva sienipedille kuoppaa maahan. Se kasataan suoraan ruohikon, mullan tai muiden kasvien päälle, vaikkei paikka olisikaan notkossa – helppoa ja vaivatonta.
Sienipetiä voi käyttää puutarhakatteen tavoin esimerkiksi puiden, pensaiden tai kukkapenkkien ympärillä. Se estää rikkaruohoja kasvamasta ja tuottaa samalla satoa! Puutarhan tai kasvimaan poluille tampattuna sienipedillä on mukava kävellä ja se vähentää polkujen mutaisuutta. Sienipedin voi tehdä myös puuhakkeen tai karikkeen päälle ja saatat saada vielä enemmän sieniä.
Ei pihamaata? Sienipeti viihtyy myös parvekkeella! Sen voi rakentaa esimerkiksi kasvatuslaatikkoon, jonka pohjassa on reikiä ylimääräisen veden poistumista varten.
2
Kokoa sienipeti
Murenna ja tiivistä
Hanki sopiva määrä käytettyä sienirihmastoa eli kasvualustaa Helsieneltä. Poista rihmastossa mahdollisesti kasvava vihreä home ja laita se kompostiin tai jätä maatumaan muualle puutarhaasi.
Murenna käytetty rihmasto pienemmiksi palasiksi valitsemaasi paikkaan ja tiivistä hyvin, jotta rihmasto kasvaa nopeasti uudelleen yhteen. Sienipedin voi polkea tiiviiksi kävelemällä sen päällä. Tiivis sienipeti tarkoittaa vahvempaa rihmastoa ja enemmän sieniä. Kasvualustan tulisi jäädä kauttaaltaan ainakin 10 cm paksuiseksi tiivistämisen jälkeen.
Sienipedin voi tampata maahan ilman sen kummempia välineitä. Halutessasi voit kuitenkin rajata sen esimerkiksi lavakauluksella. Sienipedin on kuitenkin hyvä olla suoraan kosketuksessa maahan.
Runsaampi sato
Sekoita murennettuun kasvualustaan turvotettuja olki- tai puupellettejä. Näin rihmasto saa enemmän ravintoa ja tuottaa siten enemmän sieniä. Jos sekoittaminen on hankalaa, voit rakentaa sienipedin kerroksittain pelleteistä ja rihmastosta.
Osterivinokkaalle olkipellettejä, siiliorakkaalle lehtipuupellettejä.
Kostuta pelletit
Saat pelletit kostutettua ja turvotettua helposti kottikärryssä. Kaada kottikärryyn 10 kg pellettejä ja täytä kärry vedellä. Anna turvota puolen tunnin ajan ja lisää pelletit sienipetiisi. Toista, kunnes olet kostuttanut haluamasi määrän pellettejä.
Sienipedin koko
Sienipedistä voi tehdä minkä kokoisen tahansa. Neliömetrin kokoiseen osterivinokaspetiin kannattaa varata esimerkiksi
☛ n. 80-100 kg käytettyä rihmastoa tai
☛ n. 30 kg (4 kasvatussäkkiä) käytettyä rihmastoa sekä 20 kg olkipellettejä.
3
Kastele kerran
Odota ja korjaa sato
Kastele tiivistetty sienipeti huolellisesti. Käytä runsaasti vettä. Suomessa sienipetiä ei yleensä tämän jälkeen tarvitse kastella uudestaan, vaan se saa tarvitsemansa kosteuden maasta ja sateesta. Mikäli sienipeti on kuivalla paikalla tai sää on pitkään kuuma ja kuiva, lisäkastelu voi olla tarpeen. Useimmiten sinun tarvitse muuta kuin käydä korjaamassa satoa sitä mukaa kun sieniä kasvaa!
Jos sienipetisi ei ole suoraan kosketuksissa maahan vaan esimerkiksi parvekkeella tai pohjallisessa astiassa, saatat joutua kastelemaan sitä useammin.
Osterivinokas
Sienipeti pitää puutarhan polut siisteinä ja kuivina.
Sitruunavinokas
Sienipeti viihtyy hyvin pensaiden alla ja pitää rikkaruohot poissa.
Pinkki osterivinokas
Etenkin kuivemmilla paikoilla sienipeti kannattaa peittää kevyesti lehdillä, oljella tai muulla vastaavalla.
Pitääkö sienipeti peittää?
Sienipetiä ei tarvitse peittää. Jos kuitenkin koet peittämisen tärkeäksi, käytä hengittävää ja vettä läpäisevää materiaalia, kuten puutarhaan tarkoitettua kasvuharsoa, aaltopahvia, pudonneita lehtiä tai ripottele päälle ohut kerros multaa. Erityisen kuivilla ja lämpimillä alueilla hyvin rei’itetty muovi voi pitää kosteuden tasapainossa.
Miksi sieneni ovat tummia?
Saman rihmaston osterivinokkaat kasvavat eri värisiksi lämpötilan mukaan. Kesäsato ja sisällä kasvavat sienet ovat yleensä vaaleita. Mitä enemmän syksyn ilma kylmenee, sitä tummempi lakki sieniin kehittyy.
Sienipetini houkuttelee kärpäsiä – mitä teen?
Poista kaikki mädäntyneet, huonot ja limaiset sienet ja kompostoi ne tai heitä biojätteeseen. Lämpimillä ilmoilla kannattaa poimia sienet hieman nuorempina ja pienempinä, jolloin hyönteisten toukat eivät ehdi yhtä helposti ensin.
Kärpäset ovat sienipedin yleisin ongelma, joka johtuu usein ympäröivän luonnon köyhästä monimuotoisuudesta. Mitä enemmän erilaisia kasveja – myös rikkaruohoja – sienipetisi ympärillä on, sitä parempi. Ne luovat muun muassa hämähäkeille sopivia elinympäristöjä. Hämähäkit puolestaan saalistavat sienten houkuttelemia kärpäsiä, jolloin ongelma pysyy luonnostaan kurissa.
Kärpäset siis valtaavat todennäköisemmin keskellä siistiä ruohikkoa olevan kuin heinikon, pusikoiden tai puiden katveessa lymyilevän sienipedin.
Voiko käytettyä rihmastoa tilata postitse?
Emme lähetä käytettyä rihmastoa postitse. Se on painavaa eikä kovin arvokasta, joten toimituskulut olisivat huomattavasti kalliimmat kuin itse tuote. Nouda käytetty rihmasto toimistolta Ilmalasta tai viljelmältä Karjaalta. Jos asut Tampereen seudulla, voit ostaa käytettyä rihmastoa kanssaviljelijöiltämme Satohuoneelta.