Sienikasvualustat
Sienikasvualustat ovat helpoin tapa kasvattaa tuoreita sieniä kotona ympäri vuoden.
Sienikasvualustat ovat substraattipusseja (joissa on steriloituja puuhaketta tai olkea), joihin on istutettu tietty sienilaji ja jotka ovat valmiita tuottamaan sieniä! Kun saat kasvualustan kotiin, sinun tarvitsee vain luoda oikeat olosuhteet sienien kasvulle.
Seuraavat tuotteet ovat myynnissä verkkokaupassamme:
Siiliorakas
Siitake
Osterivinokas
Kuinka aloittaa sienien viljely
Kasvualustat voi säilyttää jääkaapissa muutaman viikon ajan, mutta ne on tarkoitettu tuottamaan sieniä heti, joten aloita kasvatusprosessi mahdollisimman pian.
Tarvikkeet
☛ Verkkokaupastamme saatava sienikasvualusta
☛ Lautanen tai tarjotin
☛ Vesisuihkepullo
☛ Paperi- tai muovipussi tai pienoiskasvihuone
Raikas ilma
Kun osa sienirihmastosta altistetaan raikkaalle ilmalle, se alkaa tuottaa sieniä. Useimmat sienet kasvavat hyvin, kun muoviin tehdään 5–10 cm:n pituisia viiltoja tai X-muotoisia leikkauksia.
HUOMAUTUS: Siiliorakas kohdalla sinun on tehtävä kaksi 5 cm:n pituista viiltoa muoviin lohkon molemmissa päissä.
HUOM: Shiitake osalta muovi on poistettava kokonaan lohkosta. Siihen muodostuu ruskea ”kuori”, joka suojaa kasvualustaa.
Kosteus
Koska sienet koostuvat 90-prosenttisesti vedestä, kosteus on erittäin tärkeää niiden kunnolliselle kasvulle. Vaikka kasvualustan kosteustaso olisi oikea muovipussissa, se voi kuivua, joten kostean ympäristön luominen on tärkeää, jotta saadaan kauniita sieniä.
alhaalta
Aseta kasvualusta lautaselle tai matalalle muovialustalle, jonka päälle on asetettu kostea pyyhe tai pieni vesikerros. Tämä takaa tasaisen haihtumisen kehittyvien sienien läheisyydessä. Pyyhe ja vesi on vaihdettava muutaman päivän välein, jotta homeen tai bakteerien kasvu estyy.
ylhäältä
Voit suihkuttaa kasvualustaa manuaalisesti sumutinpullolla, tai jos sinulla on ilmankostutin, voit suunnata sen paljastuneisiin leikkauspintoihin.
VINKKI: Siiliorakkaat ei kasva hyvin, jos niitä suihkutetaan suoraan, joten suihkuta niiden ympärille.
Tee kosteusteltta asettamalla kasvualustan päälle mahdollisimman löyhästi muovipussi tai paperipussi, johon on tehty kaksi reikää. On tärkeää, että sienet saavat tarpeeksi raitista ilmaa, muuten ne voivat kasvaa pitkänomaisiksi. Minikasvihuone tai reikiin varustettu pahvilaatikko on toinen erinomainen tapa ylläpitää kosteaa ympäristöä.
Lämpötila ja valo
Sienten viljelyyn sopivin lämpötila on noin 15–19 °C, sillä alhaisemmissa ilman lämpötiloissa suhteellinen kosteus on yleensä korkeampi. Myöhäiskeväästä syksyyn asti parvekkeen varjoisa paikka voi olla erinomainen sijainti kasvualustalle. Talvella sopii mikä tahansa huone, jossa on korkea kosteus ja jonkin verran valoa. Sienet eivät välitä kylmästä, ja ne kasvavat hitaasti jopa 10 °C:n lämpötilassa.
Sienet eivät tarvitse auringonvaloa, vaan saavat kaiken energiansa kasvualustasta. Ne kasvavat hyvin 8–12 tunnin keinovalolla tai epäsuoralla auringonvalolla. Siiliorakkaat voivat muuttua vaaleanpunaisiksi, jos ne saavat liikaa valoa. Siirrä ne varjoisampaan paikkaan, jos ne ovat hyvin vaaleanpunaisia.
Sadonkorjuu
Tarkista kasvualustasi päivittäin, sillä sienet kasvavat erittäin nopeasti. Korjaa osterivinokkaat ja siitakeet, kun niiden lamellit alkavat näkyä. Poista kaikki sienet, myös varret, kasvualustalta.
VINKKI: Korjaa siiliorakkaat, kun sienien ”karvat” ovat noin 5 mm pitkiä tai kun väri muuttuu valkoisesta kermankeltaiseksi. Tämä värimuutos on merkki siitä, että sieni on kuivumassa, ja se voi tapahtua ennen kuin sieneen kasvaa karvoja.
Sienikasvualustat voivat tuottaa toisen – vaikkakin pienemmän – sadon noin 2–4 viikon kuluttua. Kun olet korjannut ensimmäisen sienisadon, jätä lohko paikoilleen ja varmista, ettei sen ympärillä ole seisovaa vettä. Noin kahden viikon kuluttua voit laittaa sen takaisin kosteaan ympäristöön.
VINKKI: Liota shiitake-lohkoasi vedessä 12–24 tuntia, jotta se imee vettä. Painota lohkoa jollain painavalla, jotta se ”juo” mahdollisimman paljon vettä. Näin saat suuremman toisen sadon.
Mitä tehdä käytetylle sienirihmastolle
Sienikasvualustaa, josta on saatu kaksi satoa, kutsutaan ”käytetyksi alustaksi”, koska siitä ei enää saada juurikaan lisää sieniä. Sienirihmasto on käyttänyt suurimman osan vedestä ja kuluttanut oljesta tai puualustasta helposti saatavilla olleet ravintoaineet, mutta sienirihmasto on edelleen elossa ja valmis kasvamaan uusille alustoille!
Säilytä sitä kevääseen asti
Voit laittaa koko palan tai osan sienirihmastosta vetoketjupussiin, johon lisätään hieman vettä, ja säilyttää sitä jääkaapissa kuukausien ajan. Myöhemmin voit ottaa muutaman lusikallisen elävää sienirihmastoa ja aloittaa Growkit.
Tee sienitoteemi!
Ehkä paras tapa hyödyntää kasvualusta uudelleen on tehdä siitä sienitoteemi puutarhaan. Yhdestä sienirihmastosta riittää noin 1–2 toteemia. Toteemi alkaa tuottaa sieniä noin 1–2 vuoden kuluttua sienilajista riippuen ja voi jatkaa tuotantoa monien vuosien ajan.
Laita se puutarhaan
Helpoin tapa saada uusi sato on sijoittaa kasvualusta puutarhaan ja luoda pienimuotoinen sienipeti. Ulkona tapahtuu jotain maagista, kun sienirihmasto kun sienirihmasto on kasvien ympäröimä. Päivän ja yön lämpötilavaihteluiden sekä kasvien fotosynteesin ansiosta, joka tuottaa raitista ilmaa, sienet kukoistavat ulkona. Jopa vanha sienisubstraatti, jonka olet jo luopunut, voi herätä uuteen elämään, joten kokeile rohkeasti!
- Etsi puutarhasta varjoisa paikka. Matala tai kostea paikka on ihanteellinen. Jos puutarhasi on hieman kuiva, voit kaivaa matalan kuopan ja haudata lohkon osittain siihen. Tämä auttaa sienen sienirihmastoa ottamaan kosteutta maaperästä.
- Harjaa maasta pois mahdollinen multaa tai leikkaa/niitä ruohoa tarvittaessa.
- Aseta lohko maahan tai hautaa se muutaman senttimetrin syvyyteen ja peitä se lehdillä tai muulla multaa, kuten hakkeella, männynneulasilla jne. VINKKI: Aseta lohkoon puutarhamerkki, johon on merkitty sienilaji, jotta et unohda, mihin olet sen laittanut.
- Kastele runsaasti muutamalla vesisäiliöllä. Toista kastelu viikon kuluttua, jos sateita ei ole tullut.
- Tarkista lohko 2–4 viikon kuluttua ja katso, onko sen ympärille alkanut kasvaa sieniä!