Paistetut Osterivinokkaat

Paistetut Osterivinokkaat

AINEKSET

1 rkl ruokaöljyä

250g Helsieni osterivinokkaita, 2 cm levyisinä suikaleina

VALMISTUS

Kuumenna öljy paistinpannussa keskikorkeassa lämpötilassa. Ruskista sienet kullan ruskeiksi (noin 8 minuuttia). Mausta hyppysellisellä suolaa ja siirrä lautaselliselle hetkeksti jäähtymään. Tarjoille lämpimänä.

Lisämakua:

Lisää 1 ruokalusikallinen omenaviinietikkaa tai valkoviinia pannulle siinä vaiheessa kun sienet ovat lähes tulkoon paistuneet ja paista vielä noin minuutin ajan kunnes ylimääräinen neste on haihtunut.