Paistetut Osterivinokkaat
AINEKSET
1 rkl ruokaöljyä
250g Helsieni osterivinokkaita, 2 cm levyisinä suikaleina
VALMISTUS
Kuumenna öljy paistinpannussa keskikorkeassa lämpötilassa. Ruskista sienet kullanruskeiksi (noin 8 minuuttia). Mausta hyppysellisellä suolaa ja siirrä lautaselle hetkeksi jäähtymään. Tarjoile lämpimänä.
Lisämakua:
Lisää 1 ruokalusikallinen omenaviinietikkaa tai valkoviiniä pannulle siinä vaiheessa, kun sienet ovat lähestulkoon paistuneet. Paista vielä noin minuutin ajan, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut.