In March of 2019 Helsieni traveled to Rääkkylä, in Eastern Finland, to meet one of the biggest Shiitake producers of Finland: Polar Shiitake. The CEO, Markku Leppänen, showed us around his business which has been growing shiitake mushrooms since 1985. The process starts with grinding the raw material, in this case alder trees, to fine […]
Kategoria: Farmi
Sienifarmin rakennusuutisia
Hyvin onnistuneen joukkorahoituskampanjan jälkeen alkoi Helsienessä työntäyteinen syksy. Konttien saavuttua Hernesaareen aloitimme sienifarmin rakentamisen. Suunnittelemme ja rakennamme koko farmin itse alusta alkaen. Vastaavaa projektia ei ole vielä koskaan ennen toteutettu. Kuten sienten kotiviljelijät tietävät, tärkeää sienten kasvatuksessa on sopiva lämpötila ja kosteus oikeaan aikaan. Siksi farmilla on kaksi konttia: ensimmäinen rihmaston ja toinen sienten kasvuvaihetta […]
Helsieni-osterivinokkaat ovat kasvussa!
Helsienen tuotekehitystiimi testaa ja vertailee erilaisia kasvumateriaaleja osterivinokkaille. Ensimmäiset sienet ovat nyt putkahtaneet ulos! Liekö ollut kevätauringolla osuutta asiaan?!