Sienikasvualustat
Sienikasvualustat ovat helpoin tapa kasvattaa tuoreita sieniä kotona ympäri vuoden.
Sienikasvualustat ovat substraattipusseja (joissa on steriloituja puuhaketta tai olkea), joihin on istutettu tietty sienilaji ja jotka ovat valmiita tuottamaan sieniä! Kun saat kasvualustan kotiin, sinun tarvitsee vain luoda oikeat olosuhteet sienien kasvulle.
Seuraavat tuotteet ovat myynnissä verkkokaupassamme:
Siiliorakas
Siitake
Osterivinokas
Kuinka aloittaa sienien viljely
Kasvualustat voi säilyttää jääkaapissa muutaman viikon ajan, mutta ne on tarkoitettu tuottamaan sieniä heti, joten aloita kasvatusprosessi mahdollisimman pian.
Tarvikkeet
☛ Verkkokaupastamme saatava sienikasvualusta
☛ Lautanen tai tarjotin
☛ Vesisuihkepullo
☛ Paperi- tai muovipussi tai pienoiskasvihuone
Raikas ilma
Kun osa sienirihmastosta altistetaan raikkaalle ilmalle, se alkaa tuottaa sieniä. Useimmat sienet kasvavat hyvin, kun muoviin tehdään 5–10 cm:n pituisia viiltoja tai X-muotoisia leikkauksia.
HUOMAUTUS: Siiliorakas kohdalla sinun on tehtävä kaksi 5 cm:n pituista viiltoa muoviin lohkon molemmissa päissä.
HUOM: Shiitake osalta muovi on poistettava kokonaan lohkosta. Siihen muodostuu ruskea ”kuori”, joka suojaa kasvualustaa.
Kosteus
Koska sienet koostuvat 90-prosenttisesti vedestä, kosteus on erittäin tärkeää niiden kunnolliselle kasvulle. Vaikka kasvualustan kosteustaso olisi oikea muovipussissa, se voi kuivua, joten kostean ympäristön luominen on tärkeää, jotta saadaan kauniita sieniä.
alhaalta
Aseta kasvualusta lautaselle tai matalalle muovialustalle, jonka päälle on asetettu kostea pyyhe tai pieni vesikerros. Tämä takaa tasaisen haihtumisen kehittyvien sienien läheisyydessä. Pyyhe ja vesi on vaihdettava muutaman päivän välein, jotta homeen tai bakteerien kasvu estyy.
ylhäältä
Voit suihkuttaa kasvualustaa manuaalisesti sumutinpullolla, tai jos sinulla on ilmankostutin, voit suunnata sen paljastuneisiin leikkauspintoihin. VINKKI: Siiliorakkaat ei kasva hyvin, jos niitä suihkutetaan suoraan, joten suihkuta niiden ympärille.
Tee kosteusteltta asettamalla kasvualustan päälle mahdollisimman löyhästi muovipussi tai paperipussi, johon on tehty kaksi reikää. On tärkeää, että sienet saavat tarpeeksi raitista ilmaa, muuten ne voivat kasvaa pitkänomaisiksi. Minikasvihuone tai reikiin varustettu pahvilaatikko on toinen erinomainen tapa ylläpitää kosteaa ympäristöä.
Lämpötila ja valo
Sienten viljelyyn sopivin lämpötila on noin 15–19 °C, sillä alhaisemmissa ilman lämpötiloissa suhteellinen kosteus on yleensä korkeampi. Myöhäiskeväästä syksyyn asti parvekkeen varjoisa paikka voi olla erinomainen sijainti kasvualustalle. Talvella sopii mikä tahansa huone, jossa on korkea kosteus ja jonkin verran valoa. Sienet eivät välitä kylmästä, ja ne kasvavat hitaasti jopa 10 °C:n lämpötilassa.
Sienet eivät tarvitse auringonvaloa, vaan saavat kaiken energiansa kasvualustasta. Ne kasvavat hyvin 8–12 tunnin keinovalolla tai epäsuoralla auringonvalolla. Siiliorakkaat voivat muuttua vaaleanpunaisiksi, jos ne saavat liikaa valoa. Siirrä ne varjoisampaan paikkaan, jos ne ovat hyvin vaaleanpunaisia.
Sadonkorjuu
Tarkista kasvualustasi päivittäin, sillä sienet kasvavat erittäin nopeasti. Korjaa osterivinokkaat ja siitakeet, kun niiden lamellit alkavat näkyä. Poista kaikki sienet, myös varret, kasvualustalta.
VINKKI: Korjaa siiliorakkaat, kun sienien ”karvat” ovat noin 5 mm pitkiä tai kun väri muuttuu valkoisesta kermankeltaiseksi. Tämä värimuutos on merkki siitä, että sieni on kuivumassa, ja se voi tapahtua ennen kuin sieneen kasvaa karvoja.
Sienikasvualustat voivat tuottaa toisen – vaikkakin pienemmän – sadon noin 2–4 viikon kuluttua. Kun olet korjannut ensimmäisen sienisadon, jätä lohko paikoilleen ja varmista, ettei sen ympärillä ole seisovaa vettä. Noin kahden viikon kuluttua voit laittaa sen takaisin kosteaan ympäristöön.
VINKKI: Liota shiitake-lohkoasi vedessä 12–24 tuntia, jotta se imee vettä. Painota lohkoa jollain painavalla, jotta se ”juo” mahdollisimman paljon vettä. Näin saat suuremman toisen sadon.
What to do with old mushroom blocks
Mushroom blocks that have given two harvests are called ‘spent substrate’ because they will not give much more mushrooms. The mycelium has used most of the water and consumed easily accessible nutrients from the straw or wood substrate, but the mycelium is still alive and ready to grow into new substrates!
Store it for spring
You can put the whole block or some of the mycelium in a zipper bag with a bit of water and store it in the fridge for months. Later, you can take a few spoonfuls of living mycelium and start a Growkit.
Make a totem!
Possibly the best way of upcycling your block is to make a mushroom totem in your garden. One mushroom block can be used to make about 1-2 totems. A totem will start giving mushrooms after about 1-2 years, depending on the mushroom species, and can keep producing for many years.
Mushroom totem instructions
Bury your block
The easiest way to get another harvest is to place your block in the garden to make a mini mushroom bed. There’s something magical that happens outdoors when mushroom blocks are surrounded by plants. Because of the cycle of day and night temperatures and the photosynthesis of plants providing fresh air, mushrooms flourish outdoors. Even old mushroom substrate that you have given up on can come back to life, so give it a try!
Blocks buried in the garden usually give a few harvests before decomposing into the soil. Mycelium can tolerate frost, so a block put outside in the autumn can give a flush of mushrooms in the spring when temperatures are above 10C again.
- Find a shaded spot in the garden. A low or moist spot is ideal. If you have a bit of a dry garden, you can dig a shallow hole to bury the block partially. This will help the mushroom mycelium to extract moisture from the soil.
- Brush aside any mulch on the ground or cut / mow some grass if necessary
- Place the block on the ground, or bury it a few centimeters, and cover with leaves or other mulch like wood chips, pine needles, etc. TIP: Place a garden marker in your block with the type of mushroom, so that you don’t forget where you put it.
- Water generously with a few canisters of water. And repeat a week later if there is no rain.
- Check on your block after 2-4 weeks to see if there are any mushrooms popping out around your block!
Visit our webstore