Vinokassilli
Tämä on vegaaninen versio tillisillista, jossa käytetään osterivinokkaita.
4 annosta
Ainekset
- 200 g osterivinokkaita 2-3 cm leveinä viipaleina (voit käyttää sekä lakkia että kantaa)
- 2 dl kasvipohjainen ranskankerma
- ½ sipulia viipaloituna
- ½ nippua tuoretta tilliä, silputtuna
- 1 rkl dijonsinappia
- valkopippuria, suolaa
Valmistusohjeet
Keitä sieniviipaleita suolavedessä 5-10 minuuttia. Valuta sienet ja anna niiden jäähtyä siivilässä.
Sekoita ranskankerma viipaloitujen sipulien, tillin ja sinapin kanssa ja lisää pippuria maun mukaan.
Sekoita sieniviipaleet joukkoon varovasti ja tasaisesti.
Laita seos purkkiin ja säilytä jääkaapissa.
Tarjoile ruiskeksien päällä. Säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää.