This is what we could read everywhere last year on T-shirts, Facebook profiles or even grafitis. A few months later, it seems our former life has taken over this message. Our locally-made DIY mushroom kits have rarely sold as little as this Christmas season. Local farmers markets (REKO) are quieter than before the pandemia. The […]
Blogi
Visit to Polar Shiitake
In March of 2019 Helsieni traveled to Rääkkylä, in Eastern Finland, to meet one of the biggest Shiitake producers of Finland: Polar Shiitake. The CEO, Markku Leppänen, showed us around his business which has been growing shiitake mushrooms since 1985. The process starts with grinding the raw material, in this case alder trees, to fine […]
The best mulch ever: Spent Mushroom Substrate
Spent mushroom substrate (SMS) is waste every mushroom farm produces. It is fully colonized substrate, in our case a mix of coffee grounds and oat husks, that has given from 2-4 flushes of mushrooms and is no longer economically viable to keep in the fruiting room. After every harvest the substrate that has given their […]
Helsieni Joulu REKOt 2017 (Helsieni Christmas Tour 2017)
Joulun kunniaksi Helsieni kiertää pääkaupunkiseudun REKO-jakelut marras-joulukuussa! Listasimme päivämäärät ja jakelut alla olevaan taulukkoon. Myynnissä tuoreita ja kuivattuja osterivinokkaita ja osterivinokkaiden kotikasvatussettejä REKO-alennushintaan. Osterivinokkaat ovat luonnollisesti omaa tuotantoamme ja kasvatettu kahvinporoissa ja kauranakanoissa Helsingin Hernesaaressa.
Kloonaamista ja hehtaaririhmastoja
The Myco Hacklab Finland mushroom meetups have attracted interest from the national news (YLE). We are happy to see so many interested people in cultivating edible mushrooms! There are many ways to start, for example with a Helsieni Growkit, to grow your own oyster mushrooms on coffee waste. You can even choose pink and yellow […]
Myco Meetup aina kuukauden toisena perjantaina
Innokkaiden sieniharrastajien kerho Myco Hacklab Finland vahvistuu! Harrastajien tapaaminen järjestetään Helsingissä aina kuun toisena perjantaina. Helsieni tarjoaa tapaamiselle tilat. Tervetuloa Hernesaaren toimistollemme seuraavaan Myco Meetup #6 syyskuussa 8.9 klo 18:00. Vapaamuotoista tapaamista ennen järjestetään työpajoja sienten kasvatukseen ja muuhun sieniteknologiaan liittyen. Myco Hacklabin tapahtumista ja työpajoista pysyt kärryillä seuraamalla Facebook -ryhmää tai tilaamalla allaolevan linkin kautta uutiskirjeen. Myco Meetupit myös Turussa 21.9 ja Tampereella […]
Kokeile uusia lajikkeita: pinkkivinokas ja runkokynsikäs
Olemme lisänneet kaksi uutta lajiketta valikoimaamme. Nämä ovat osterivinokkaiden sukuun kuuluva pinkkivinokas (Pleurotus djamor) ja hieman erikoisempi Suomessakin kasvava lahottajasieni runkokynsikäs (Hypsizygus ulmarius). Pinkkivinokkaalle olkipelletti sopii hyvin kasvualustaksi. Myös muuta osterivinokkaille sopivaa materiaalia esimerkiksi kahvinporoja kannattaa kokeilla kasvualustana. Runkokynsikäs puolestaan on kohtuullisen agressiivinen lajike ja rihmasto kasvaa hyvin jo pelkässä kahvinporossa.
How to make a mushroom bed
In this blogpost we will share with you how to make a mushroom bed, an easy way to grow oyster mushrooms in your garden. Step 1 – Get spent substrate There are two ways to get spent substrate: 1) from your Helsieni Growkit after it has given 3 flushes of mushrooms. Be sure to save […]
Kasvata sieniä puutarhassasi
Viime viikolla vierailimme Eric Puron luona Lohjalla, missä hänellä on uusi ulkosienifarmi Gifts from Metsä (Metsän lahjat). Tänä keväänä Eric on ympännyt yli 1000 tukkiin erilaisia sieniä, kuten siitake, osterivinokas, koivunkantosieni, runkokynsikäs, ja lakkakääpä. Eric on viljellyt siitakesieniä Kentuckyssä Yhdysvalloissa useita vuosia ja nyt hän aikoo tehdä samaa täällä Suomessa. Paikalliset ilmasto-olot eteläisessä Suomessa ovat […]